A programação da Semana de Bem-Estar Animal teve início na segunda-feira, 3, com uma palestra seguida de oficina sobre alimentação vegana, ambas com entrada gratuita. As atividades ocorreram com salas cheias na Escola de Qualificação de Trabalhadores Domésticos de Canoas (Qualilar), tamanho o interesse que despertaram na comunidade.

O objetivo da coordenadoria durante o mês dedicado à causa animal foi propor uma reflexão acerca de todos os animais, não somente os de estimação.

As atividades objetivam levar informações e promover o debate a um número cada vez maior interessados em hábitos alimentares que visam a não utilização de animais, de qualquer tipo, seja doméstico ou não, e seus derivados, na culinária. A ponderação feita é de que é possível conciliar uma alimentação saudável, sem o uso de carne.

Veganos e vegetarianos puderam conferir de perto os pratos preparados pela chef Maira Giovane Schuch, proprietária e fundadora da Natural Veg, empresa de produtos artesanais, sem glúten e nenhum produto de origem animal em sua composição. De forma voluntária, ela aplicou a Oficina Vegana na Prática, após uma palestra sobre alimentação vegetariana e vegana, ministrada pela Nutricionista Fernanda Silva de Oliveira, da Secretaria Municipal de Educação.