{"id":14307,"date":"2019-08-23T10:32:59","date_gmt":"2019-08-23T13:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/jornaltimoneiro.com.br\/?p=14307"},"modified":"2019-08-23T10:32:59","modified_gmt":"2019-08-23T13:32:59","slug":"azeite-capolivo-recebe-medalha-de-ouro-em-concurso-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homologa02.otimoneiro.com.br\/?p=14307","title":{"rendered":"Azeite Capolivo recebe medalha de ouro em concurso internacional"},"content":{"rendered":"
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O azeite Capolivo Koroneiki, da empresa Capolivo, administrada pela fam\u00edlia Capoani, recebeu medalha de ouro no concurso mundial Brasil IOOC International Olive oil Competition, com o Blend Arbequina\/Arbosana. O Capolivo Koroneiki foi escolhido o melhor do hemisf\u00e9rio sul e tamb\u00e9m o melhor do Brasil. N\u00e3o \u00e9 a primeira vez que o azeite Capolivo \u00e9 destaque mundial. Em julho deste ano, o Azeite Capolivo participou pela primeira vez do L\u2019Orciolo d\u2019Oro, um concurso de Azeite de Oliva Extra Virgem, realizado em Mil\u00e3o, na It\u00e1lia.<\/p>\n

Hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n

Aos 80 anos de idade, Jandir Capoani come\u00e7ou uma nova atividade de reflorestamento, iniciando uma planta\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios hectares de Oliveira. Para aperfei\u00e7oar as atividades, viajou para a Espanha, um dos maiores produtores de azeite do mundo para conhecer a sistem\u00e1tica e os m\u00e9todos modernos, e veio aplic\u00e1-los no Rio grande do Sul. Em pouco tempo, transformou-se num dos grandes produtores do Estado.
\nEm busca de novos desafios e de um sonho, a fam\u00edlia Capoani foi buscar na It\u00e1lia, sua terra de origem, inspira\u00e7\u00e3o para o cultivo e a produ\u00e7\u00e3o de azeite de oliva extra virgem.
\nA Fazenda Tarum\u00e3 da Boa Vista (Estrada Rinc\u00e3o do Progresso, s\/n 3\u00ba Distrito \u2013 Cangu\u00e7u) tem extens\u00e3o de 4.100 hectares. Al\u00e9m da \u00e1rea do olival, 3.000 hectares s\u00e3o ocupados por pinus e uma \u00e1rea de reserva legal.
\nCriado em 1991, L\u2019Orciolo d\u2019Oro \u00e9 a competi\u00e7\u00e3o mais antiga de Azeites de Oliva Extra Virgem de qualidade. O evento tem 28 anos e h\u00e1 19 anos tornou-se aberto a produtores internacionais, uma refer\u00eancia para os demais concursos. O azeite da variedade Arbequina\/Arbosana, produzido na Fazenda Turum\u00e3 da Boa vista em Cangu\u00e7u, foi contemplado pela escolha do chef Stefano Ciotti.<\/p>\n

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